蒜泥酱香小土豆的做法

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  1.将小土豆冲洗去泥。可以用一些粗盐搓去一些表面的泥。

  
  

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  2.将小土豆放入蒸锅隔水大火蒸25分钟。

  
  

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  3.土豆煮好放凉，然后剥去皮。

  
  

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  4.大蒜捣成泥，红尖椒切段，香菜切碎。

  
  

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  5.将蒜泥、红尖椒、香菜末放在一大碗里，加入黄豆酱、蚝油、醋、香油。锅里加油，加热后淋到碗中调味中拌匀。

  
  

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  6.将剥好皮的小土豆放入碗中拌匀即可。放一会儿吃更入味。

  
  

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  7.小土豆开吃喽！