怪味小土豆
2014-03-25 00:00
简介
这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿，以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客，而且价钱比大土豆要贵！
今天就来一道怪味小土豆，夏天的夜晚，来一杯冰爽的啤酒，来一盘焦香的怪味小土豆，哈哈，幸福啊！
今天就来一道怪味小土豆，夏天的夜晚，来一杯冰爽的啤酒，来一盘焦香的怪味小土豆，哈哈，幸福啊！
用料
| 小土豆 500g | 辣椒粉 2小勺 |
| 孜然粉 半小勺 | 花椒粒 1小勺 |
| 盐 适量 | |
怪味小土豆的做法
- 1. 小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀
- 2. 小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可
- 3. 锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁
- 4. 土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入**步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可
